In der eigenen modernen Brennerei werden vorwiegend aus frischen Trestern und Wein feine Brände gewonnen, die dann zum Teil auch in kleinen Eichenfässern über mehrere Jahre reifen, bevor die edlen Tropfen in den Verkauf gelangen.

Neben Weinbrand und Marc (badische Art der „Grappa“) werden auch feine Obstdestillate aus selektionierten vollreifen Früchten der Region gebrannt, zum Beispiel aus Williams-Christ-Birnen, Kirschen, Zwetschgen und Mirabellen. Eine feine Version eines Apfelbrandes nach „Calvados-Art“ im Eichenfass rundet das Sortiment ab.
DESTILLATE
AUS
FRUCHT
UND
TRESTER
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